初冬时节，云南普洱市思茅区依然是满眼翠绿。咖啡庄园里，一串串咖啡果挂满枝头。

“今年将是一个品质丰收年。”走入梯田式的林润咖啡庄园，华润梅随手摘下一粒咖啡果，捻皮、细嗅……作为新一代“咖农”，她有自己的咖啡种植管理、加工模式，助推咖啡产业向精品化转变。

目前，普洱市生态咖啡基地建设稳步推进，咖啡庄园经济逐步崛起，上半年咖啡产业综合产值超过12亿元。

这是云南省打造“特、优、精”农业产业的缩影。依托良好生态资源，云南省用足政策工具，发展特色农业。

图为林润咖啡庄园里的咖啡果。新华社记者杨静 摄

筑牢绿色底色

“如果不走绿色的路，就是死路一条。”普洱祖祥高山茶园有限公司董事长董祖祥说。他瞄准生态茶叶种植，因产量偏低、外观差卖不上价，前十年都在亏损。外贸公司的一次化验让企业迎来转机，公司送检茶叶达到有机标准，从此走上认证道路。

“一公斤茶叶最高卖到2000欧元。”他说，群众开始加入生态种植，现在合作的茶园面积超过1万亩。

普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任张雄介绍，全市积极实施茶园“有机肥替代化肥”项目，推行绿色防控技术。到2020年年底，全市有机认证企业数和证书数位居全国地级市第一。

据介绍，云南省2020年年底已有认证有机产品、绿色食品超过4700个，涵盖蔬菜、水果、茶叶等产品。

云南省农业农村厅绿色食品处负责人认为，茶叶等产业证明，“绿色”是破解产业发展困境的钥匙，必须筑牢绿色底色。

科技支撑 数字赋能

走进文山苗乡三七科技示范园，一株株三七在温室大棚里舒适生长。“我们实现了一部手机管产业。”负责人余育启说，他们联合多家科研单位建设了“三七智慧农业平台”，集纳咨询、加工等功能，以数字化服务赋能三七产业。

图为云南文山苗乡三七科技示范园内，三七苗在苗床上舒适生长。 新华社记者杨静 摄

“我们建立了病虫害管理系统，种植户能获得精准化的生产指导。”余育启说，以前有种植户因病虫害识别不准确导致不合理用药，产生诸多问题。现在对植株拍照上传，AI系统会进行识别，还有2000多名科研人员进行人工服务。

近年来，云南通过建立智能化、科学化的管理系统，积极打造有本地特点的“数字农业”，让农业生产朝着精准化、科学化迈进，提升了管理效能和效益。

在普洱茶产区普洱市思茅区，云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司里，监控视频显示车间的生产情况，公司研发的“茶珍”去年销售额达4亿元。

云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司负责人卢念东说，“茶珍”选取优质茶叶，用工业化模式将茶叶中营养元素提纯，对提取成分进行了功能性研究。

咖啡价格指数、鲜切花价格指数……数字赋能已贯穿云南农业种植、加工、销售等环节，区块链技术也助力特色农产品溯源体系建设，保障从田间到餐桌全链条的绿色有机。

图为昆明国际花拍中心里，一车车被拍卖的鲜花。 新华社记者杨静 摄

政策引导 各方合力

云南打造特色农业的成果，政策引导、各方合力的结果。

“真金白银”的奖补让绿色发展农业企业获得实惠。云南省今年对50余万亩有机茶叶、绿色茶园进行奖补，奖补资金超过1亿元，这坚定了企业走绿色发展的路子。

推进农业政策性保险，提升了农户、企业抵御市场风险能力。“有了种植保险，给‘咖农’吃下了定心丸。”云南国际咖啡交易中心负责人刘海峰介绍，政府用财政资金撬动实施咖啡种植保险，探索出“政府+平台+保险机构”的平台投保模式，首期给“咖农”的赔付金额就超过2000万元。目前，当地正推行生豆咖啡目标价格保险，用保险保障农业产业健康发展。

用好金融活水，为产业发展注入强劲动力。走进昆明国际花拍中心，电子显示屏上实时显示拍卖鲜花的信息，今年创造了单日成交纪录，这背后离不开金融支持。随着农行云南省分行的“云花贷”“云牛贷”等金融产品落地，缓解了涉农企业的资金压力。截至今年8月，仅“云牛贷”贷款余额就超过8亿元。（新华社记者杨静）